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石料里的污染物和废弃物含量是否超标，以及废石料加工是否合法，这些问题需要结合具体情况和地方法规来判断。
石料中的污染物和废弃物含量需要符合国家或地方的环境保护标准，如果这些污染物的含量超过了规定的标准，那么石料的开采、加工和使用可能都会受到一定的限制，废石料的加工是否合法还取决于所在地的法律法规，不同地区对于废弃物的处理和再利用可能有不同的规定，有的地方可能允许经过一定处理后的废石料进行再利用，而有的地方则可能严格禁止。
如果您想了解具体的法律情况，建议咨询当地的环境保护部门或相关的法律专家，无论从事何种活动，都应确保符合环境保护的要求，避免对环境造成不良影响。
仅供参考，并不能代替专业法律建议，在处理与石料和废弃物相关的问题时，建议寻求专业法律人士的指导和帮助。